随着社会的发展,物流已经被我们广泛应用,为我们的生活起到了非常重要的作用,也让我们的生活更加舒适,便利.那么您对它的了解有多少呢,不妨让小编为您仔细讲解冷链物流.

　　冷链物流指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程.它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程;是需要特别装置,需要注意运送过程、时间掌控、运输型态、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式.