（一）承运

      托运公司承运鲜活易腐货物时，应对托运货物的质量、包装和温度进行认真的检查。要求质量新鲜、包装达到要求、温度符合规定。按一批托运的整车鲜活货物，一般限运同一品名。但不同品名的易腐货物，如在冷藏车内保持或要求的温度的上下限差别不超过３℃时，允许拼装在同一冷藏车内按一批托运。发货人托运鲜活货物，应在货物运单“货物名称”栏内填记货物的名称，并注明其品类顺号及热状态，同时在“发货人记载事项”栏内注明易腐货物容许运送期限。另外托运鲜活货物前应根据货物不同特性，作好相应的包装。发货人托运需检疫运输的禽、畜产品和鲜活植物时，应按规定提出检疫证明书，并在货物运单内注明其号码。检疫证明书退回发货人或随同运单代递到站，交收货人。

      （二）装车

      发货人托运鲜活货物时，货物的质量、温度、包装和应选用的车辆，均须符合相关运输规定。装车前必须认真检查车辆的状态，察看冷藏车的冰箱、排水座、排水管、排水碗、车门及车内设备是否齐全良，车辆及设备完好方能使用。车厢如果不清洁应进行清洗和消毒，适当风干后才能装车。装车时应根据不同货物的特点，确定其装载方法。用冷藏车运输易腐货物时，在装车前必须预冷车辆，车内温度降低后，才能装车。经过预冷的冷藏车装车时，应采取措施，保持车内温度。在装车作业中应使用不致损坏车内设备的工具，并不得挤碰循环挡板和汇水槽。上层货物距循环挡板，最少应留出五十毫米的空隙。开关车门时，严禁乱砸硬撬。采取保温、防寒、防湿等措施时，不得以钉钉等方式损坏冷藏车车体。

      （三）运输

      根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送方向，按要求及时起运、双班运输、按时运达。炎热天气运送时，应尽量利用早晚行驶。运送牲畜、蜜蜂等货物时，应注意通风散热。托运过程中，应定时查看货物是否保持鲜活，根据运输环境及时调整车内温度、湿度等。在保证货物安全的前提下，及时地将其送抵目的地。若途中发现疫情，托运人员要及时通知委托人并向当地防疫部门报告，并妥善处理。